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アンチエイジングや紫外線に効果がある食べ物、それは鮭!だから、シャケ弁を食いまくれ!!

astaxanthin

鮭が今の季節には嬉しい、紫外線予防に効果ありってご存知でしたでしょうか?

鮭の身は赤いですが、その赤い色素には「アスタキサンチン」というビタミンEの1000倍もの抗酸化作用がある物質が含まれています。「アスタキサンチン」は活性酸素を取り除き、紫外線対策&シワ・シミの予防にもつながるそうです!あの赤い色にそんな効果があったなんて~!あっちょんぶりけ。

もともと鮭は白身の魚なんですけど、海で食べるオキアミに含まれる色素で赤くなったといわれてます。そして、鮭は川をのぼる際に激しく運動するせいで体内で活性酸素が増えてしまい、その身を守る為に「アスタキサンチン」が増し増しになり活性酸素を取り除いているそうです。「アスタキサンチン」恐るべし!

そういえば「アスタキサンチン」の成分が含まれている「アスタリフト」という化粧品が人気ですよね。また、鮭に含まれているDMAEという成分はお肌にハリを与えてリフトアップさせる効果も!ごいす~。

人間が作ることのできない必須脂肪酸「オメガ3」も豊富に含まれており、がん予防にも効果があるそうです。

そしてそして、鮭の皮にはたっぷりのコラーゲンが!よく残してしまう人がいますが、これは間違いですぞ。ありがたくいただいちゃいましょう。ただし、焦げた皮は体に悪いのでやめたほうがよいかと思います。

ああ、何とも素晴らしき鮭の効果!惚れてしまいます。。。

これから秋鮭がおいしい季節です。アスタキサンチンは熱に強く、油と一緒に取ると吸収率もアップするそうです。バターで焼いたり、ホイル焼きにするといいそうですよ!

くまよむは今後、お弁当を買いに行ったら鮭弁で決まりでござるっ!

シャケ弁食べたい。。。

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