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ミドリムシを食べると健康になれるゾ!

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ミドリムシと言えば小学生のころ理科の授業で勉強したあのムシ。顕微鏡で覗き込んで、ミジンコとかゾウリムシとかと一緒に勉強しましたよね?そのミドリムシに高い栄養素がたっぷり含まれていることがわかったそうです!

ミドリムシの別名をユーグレナと言うそうで、そういえば最近、スーパーなどでユーグレナが入った食品をよく見かけるようになりました。

でも虫ですよ、虫・・・それを口にするなんて、気持ち悪いやん!!と思ってましたが、植物と動物の両方の性質を持ち得ている藻の一種なんだそうです。色は抹茶色をしています。

さてその栄養価とは?ビタミン、ミネラル、アミノ酸など人間の体が必要とする栄養素をほとんど兼ね備えられているそうで、その数なんと59種類。

・ビタミン×14種類
・ミネラル×9種類
・アミノ酸×18種類
・不飽和脂肪酸×11種類
・特殊成分×7種類

ミドリムシだけ食べていたら死なないとまで言われています。

また、ミドリムシしか持っていないパラミロンと言う成分がすごいらしいです。免疫力をアップしてガンを抑制したりアトピーにも効くそうな。あんな小さな体にこれだけの栄養素が含まれてるとは、なんてすごいのでしょうか。

くまよむも試しにお味噌汁を購入してみました!
ミドリムシのお味噌汁
粉末状になった緑色のユーグレナが入ってましたが、味は普通のお味噌汁でした。普通においしかったです。

健康を気にしている方、ミドリムシを取り入れてみてはいかがでしょうか?くまよむもミドリムシ食品を積極的に食べてみようと思います!

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